jarvis

이번 삿포로 출장은  비지니스로 다녀왔다. 

몇 년 만의 비지니스석인가.. 

라운지에서 식사를 마치고 게이트로 이동했다. 

내가 타야할 대한항공 비행기

흐린 날씨다. 신형이 아니라 낡은 비행기에 당첨됐다. 몸을 완전히 눕히지 못하는 오래된 좌석이다. 

탑승하자마자 메뉴판을 살펴본다.

식사는 스테이크를 주문했다.

기대했던 신형 좌석이 아니라 조금 실망스럽다.

대한항공 슬리퍼 

식사는 스테이크에 미니와인. 참치 타다키 샐러드. 스테이크맛은 그냥저냥.

2021년 산 chateau beneyt - 샤토 베네라는 프랑스 보르도 와인이 나왔다.

화이트와인도 맛보려 주문하니 Château Beauregard de Ducourt - 샤토 드 보르가르 뒤쿠르라는 와인이 나왔다. 

드라이하고 산뜻한 산미와 시트러스향이 느껴진다.

마음이 푸근해진다. 

드디어 삿포로 신치토세공항 도착.

눈이 많지 않아 다행이다. 

2025.07.13 - [travel] - 삿포로 출장 대한항공 KAL 라운지

이번 출장엔 일정 관계로 비지니스석을 이용하게 되었다.

인천공항에 도착하자마자 아침을 해결하기 위해 이용한 칼라운지

치즈

음료

디저트

컵라면

과일과 잼

비빔밥 코너

안 먹었다 

샐러드 코너

샐러드

비지니스석에서 식사를 주기에 샐러드만 조금 먹자고 생각하면서 이것저것 자꾸 가져다 먹는다..

 KAL라운지는 서편과 동편 라운지가 있다. 음식은 마티나에 비해 떨어지는 편이다.

내가 이용한 시간이 사람이 적어 한적해서 좋았다.

KINOTOYA BAUMKUCHEN
키노토야(きのとや)는 1983년, 나가누마 아키오(長沼昭夫)가 홋카이도 삿포로에서 창업한 회사다.
창업초기에는 어려움을 겪다 일본 최초로 생일 케이크 택배 서비스를 시작하는 등 발상의 전환을 시도했고, 이 전략으로 큰 성공을 거둘 수 있었다. 창업 12년 차인 1997년, 단일 매장에서 연간 매출 11억 4,000만 엔(약 114억 원)을 기록하며 일본 제과업계에서 점포당 연매출 1위에 올랐다고한다.
 

키노토야의 대표적 디저트 "바움쿠헨"
홋카이도산 고급 재료를 이용 밀가루, 생크림, 사탕무 설탕 발효버터 등 현지 재료만 엄선해서 사용하고 
전용 오븐에서 반죽을 얇게 부어 굽는 과정을 반복하며,  촉촉하고 입에서 살살 녹는 부드러움과 단맛이 특징이라는 평가를 받으며, 일본 전국 1위 바움쿠헨으로 선정되었다 한다.

치즈타르트와 소프트 아이스크림 

키노토야에는 또한 유명한 치즈타르트와 블루베리 타르트가 있다.  바삭한 쿠키 크러스트와 부드럽고 진한 치즈 무스가 어우러진 겉바속촉의 본토맛이다.
소프트아이스크림은 430엔.

삿포로농학교 쿠키는 일본 홋카이도의 대표적인 과자 중 하나로, 
‘삿포로농학교(札幌農学校)’라는 이름은 현재의 홋카이도대학의 전신인 농학교에서 
유래했다.  홋카이도산 밀가루, 우유, 고급 버터 등 지역 특산 농산물을 사용해서 제조된다.
2005년부터 홋카이도대학의 공식 인정을 받아 ‘삿포로농학교 밀크쿠키’라는 이름으로 판매되고 있다.
판매 수익의 일부는 학교의 교육·연구 지원에 사용된다고 한다. 

이곳은 맞은편에 위치한 롯카테이 매장이다. 삿포로 다른 매장에 비해 조금 비싼 느낌이다.

비행기 기다리며 바라본 신치토세 공항.

귀국편의 식사는 소불고기. 

아름다운 석양이다.

집에 돌아와 개봉한 바움쿠헨 

겹겹이 많은 레이어로 둘러쌓여 있다. 한 입 먹었을 때 부드럽고 촉촉한 식감과 홋카이도 버터의 풍미가 입안에 퍼진다. 

롯카테이의 대표과자인 마루세이버터센드.

홋카이도 롯카테이 대표 과자중 하나다. 버터크림 속에 건포도가 들어있다. 

아이들이 좋아하는 메이지 초콜릿. 이온마트에서 많이 사 왔다. 

그리고 나에게 주는 선물인 키커피.
짧은 여정이 아쉬웠던 홋카이도 출장기를 이만 마친다.
 
 

그동안 애정하던 영빈루 롯데백화점 평촌점이 2025년 2월 28일부로 영업을 종료했다
ㅋㄹㄴ 시절에도 잘 버텨주었던 애정하던 음식점이 사라지니 아쉬움이 크다. 롯데백화점의 수수료 인상이
이유인지 아니면 매출하락으로 인한 손실이 이유인지 자세한 내막은 알 수 없으나 그동안 가족모임이나 본인의 혼밥을 책임져주던 든든한 곳이 사라지니 여러모로 아쉽다.
아래는 2025년 메뉴판. 기록으로 남겨본다.

오늘은 종료 전날이니 시그니쳐 메뉴인 영빈짬뽕을 시키려다 조금 더 비싼 해물짬뽕을 주문했다.

튼실한 새우와 문어 한 마리가 통째로 서비스된다. 이 탱글한 감촉의 면을 앞으로 자주 못 먹게 되는구나..

그동안 저의 혼밥을 책임져줘서 고마웠어요. 영빈루. 수원이나 홍대 매장에서 다시 만나길 바래요…



아래는 이전의 포스팅. 

2020.10.24 - [tasty road] - 평촌롯데백화점 식당가 중화요리 영빈루

신치토세공항 바이코켄 라멘.

귀국길 신치토세공항에서 항상 들리는 라멘 맛집이다. 

바이코켄라멘은 아사히카와지역의 대표 라멘집으로 신치토세공항에도 분점이 있어 이곳을 자주 이용한다. 

신치토세공항 3층 라멘도장  입구의 상징물.

홋카이도 라멘 도장 

입구에 줄이긴 라멘집은 이치겐라멘이라는 새우라멘을 파는 곳으로 언제나 줄이 길다. 

오늘의 방문지는 바이코켄 라멘.  한자로 "매광헌" 이라고 적혀있는 붉은색 노렌  (가게입구에 걸려있는 천) 이 특징이다.

메뉴는 다양하지만 나는 언제나 미소라멘과 생맥주를 주문한다. 

바이코켄 내부모습. 50년 이상의 업력으로 홋카이도 아사히카와 지역의 대표 라멘집이다.

시원한 나마비루부터 한잔.

드디어 도착한 미소라멘. 돼지뼈와 닭뼈 베이스에 해산물육수를 가미해 깊은 맛을 낸다고 한다. 

토핑은 돼지고기 차슈와 멘마라는 죽순 그리고 숙주나물로 구성되어 있다. 면발이 꼬들꼬들하다. 

맛있게 잘먹었습니다. 

홋카이도의 마지막 여정은 언제나 바이코켄라멘집으로 마무리한다. 

아래는 오래전 방문한 아사히카와 바이코켄라멘 본점

2017.01.09 - [tasty road] - 바이코겐 라멘 아사히카와 맛집

삿포로에 있는 대형마트인 이온몰 소엔점을 방문해 보자.

삿포로역에서 한 정거장 거리의 소엔역 바로 앞에 위치해 있고, 택시는 JR삿포로역에서 10분 정도 걸린다. 

주소: 홋카이도 삿포로시 주오구 기타 8 조니시 14-28

전화 : 011-204-7200

영업시간은 9:00-22:00 

카트에 바구니 장착하고 쇼핑에 나선다.

과일코너 

이온몰 매장 중에 꽤 큰 매장에 속한다.

주변 상가엔 칼디커피점이 있고 

만두맛집인 "교자노오쇼" 도 있다. 쇼핑하기 전에 식사도 해결할 수 있어 좋을 듯.

"마그도나루도" 도 보인다.

삿포로 스스키노에 핫하다는 동구리 빵집도 입점 되어 있다.

빵 좋아하시는 분들에게 추천.

돈카스 좋아하시는 분들은 이곳 카츠텐에서 식사해도 된다.

돈카츠와 소바 메뉴가 있다.

타코야키전문점인 긴다코 

미스터도넛도 있고

우동전문점인 마루카메 세이멘. 붓카케우동이 먹고 싶다.

튀김도 맛있는 맛집이다.

홋카이도 대표과자 롯카테이도 있다. 

여러 가지 롯케테이 제품들.

백화점보단 가격이 저렴한 편이다. 한국 가기 전에 이곳에서 한꺼번에 쇼핑하는 것도 괜찮을듯하다.

식사 마치고 스타벅스 매장에서 커피 한잔하고 쇼핑을 해도 좋겠다. 

에스컬레이트를 타고 2층으로 올라가면 서점도 있다. 

일본잡지나 다이어리 필요하신 분들은 이곳에서 쇼핑하면 되겠다.

옆에는 백엔샵인 세리야도 입점해 있다.

백엔샵 중에 조금 고급매장이라 백 엔을 넘는 제품들도 있다.

다시 이온몰 매장으로 돌아와서 달걀 매장. 일본 날계란을 먹어보면 계란비린내가 나지 않아 신기하다. 

일본은 주로 흰 계란이 많이 보인다.

텀블러가 하나 필요해서 텀블러코너에서 쇼핑을 했다. 우리나라보다 조금 저렴하거나 비슷한 가격대다.

메이지에서 나온 요구르트도 편의점보다 저렴하다.

변비즉효약으로 알려진 R1. 

냉동식품이 발달한 나라 일본. 

소시지도 종류가 엄청 많다.

보리차 티백은 이 제품이 좋더라. 맛있고.

내가 좋아하는 가반 후추. 일본라멘집 테이블에 이 제품이 많이 보인다. 몇 통 사가지고 가야겠다.

치쿠와 오뎅. 

후리카케와 치쿠와오뎅 캔커피를 담았다.

문어도 정말 크고 저렴하다. 

키커피. 이온마트에 오면 한통씩 구입한다.

모카블렌드보단 파란 통 스페셜블랜드가 내 입맛엔 맞더라.

2018.05.08 - [daily life] - 키커피 key coffee

세키마고로쿠 칼들도 전시되어 있다. 좋은 제품들이 많이 보인다.

이전글에 소개되어 있다.

2017.10.25 - [daily life] - 세키마고로쿠 일본칼 현지구입

일본치약 중에 괜찮다는 ORA2 딸기맛을 구입했다.

유명한 GUM 치약. 

이온몰 소엔점 끝

2024.12.09 - [travel] - 삿포로 도큐백화점 지하1층 식품관을 둘러보자

삿포로 도큐백화점 지하 1층에는 다양한 식품과 홋카이도 특산품이 진열되어 있다. 쇼핑을 하다 커피가 당기면 홋카이도의 유명 커피체인인 카히사칸(kahisakan)이 입점해 있으니 좋은 원두커피 한잔 마시고 휴식을 취하기 좋다. 가격도 430엔 정도니 부담 없다. 

홋카이도 유명 과자인 시로이고이비토와 롯카테이도 입점해있으니 선물구입할 시간이 없으면 이곳 지하 1층에서 구입해도 된다.

삿포로역 맞은편에 있는 도큐백화점

지하1층에 있는 도시락 코너

다양한 마끼들이 진열되어 있다.

지라시스시도 보인다.

저렴한 김밥도 있고 

참치와 낫토김밥

이나리 유부초밥도 있다.

맛있게 보이는 초밥도시락이 1167엔. 

백화점에서 이런 도시락 구입한 후 호텔에 가서 맥주 마시며 저녁을 보내는 것도 괜찮은 방법이다. 

조금 비싼 도시락들. 

다리아프면 나는 모퉁이에 있는 아이스크림집에 들어가 이렇게 소프트콘 한 개 주문해 먹곤 한다.

이 집 소프트콘 맛집이다.

2024.11.20 - [travel] - 삿포로 도큐백화점 유니클로

도미인프리미엄호텔의 또 하나의 명물로 알려진 요나키소바.

오후 9시쯤 살짝 허기진 투숙객을 위해 호텔에서 제공하는 서비스 소바다.

요나키'(夜鳴き)는 '밤에 울부짖다'라는 뜻을 가지고 있다.

늦은 밤 배고픈 투숙객들의 '울부짖음'을 달래주기 위해 만들어진 메뉴라고 한다.  

저녁 9:30분부터 11:00까지 제공된다. 이미 배는 부른 상태지만 새로운 경험(?)을 위해 빠른 속도로 식당으로 진입했다.

한치의 흐트러짐없이 나온 소바. 근데 소바라고 하더니 면발이 라면에 가깝다.

가는 면발에 맛은 쯔유 궁물 맛이다.

깨끗이 비움. 마침내 위장의 울부짖음이 멈췄다..

도미인 프리미엄 삿포로 요나키소바

2024.11.07 - [travel] - 일본 홋카이도 호텔 도미 인 프리미엄 삿포로 Dormy Inn Premium Sapporo 호텔 조식

네무로 하나마루 

Nemuro Hanamaru

回転寿司　根室花まる

삿포로역 스텔라플레이스에 위치한 회전초밥 맛집이다.

삿포로를 방문하면 가급적 한 번은 가려고 생각하는 스시 맛집이다. 네무로 하나마루는 홋카이도 네무로시에 본점이 있는 초밥맛집이다. 지역민뿐만 아니라 멀리 중국 특히 대만사람들에게 알려져서 앞에서 기다릴 때마다 중국어가 자주 들린다. 

네무로 하나마루가 위치한 삿포로역 스텔라플레이스 건물. 

네무로 하나마루 입구 모습. 식사시간에 방문하면 엄청난 웨이팅에 1-2시간은 기본으로 기다려야 한다. 

테이크아웃 스시 도시락도 구입할 수 있다. 

기기에 인원수를 등록하면 큐알코드가 찍힌 웨이팅지가 출력되는데, 웨이팅지의 큐알코드를 찍으면 네이버 라인으로 연결되어 남은 팀 인원수를 알림으로 보내준다. 편리한 기기다. 우리나의 캐치테이블과 비슷한 기능이다. 이렇게 등록하고 옆에 있는 다이마루 백화점에서 쇼핑을 하다 보면, 네이버 라인에서 가게로 돌아오라는 알림이 온다.

서서 먹는 자리면 바로 먹을 수 있다. 술도 한잔해야하고 피곤해서 서서 먹고 싶지는 않다. 

마침내 착석. 앞에 보이는 주문서에 원하는 스시와 수량, 와사비 유무를 적어서 내야 하는 시스템이다. 조금 귀찮지만 싸고 맛있는 스시를 먹으려면 감수해야 하는 부분이다.  

스시 메뉴들. 

외국인을 위한 영어, 중국어,  한국어 인쇄물이 있어 원하는 스시의 앞 번호를 적어 내면 된다. 잉글리시메뉴를 달라고 하면 가져다준다. 

배가 고파 마구 시켰니 갑자기 스시접시들이 밀려든다. 왼쪽부터 연어, 도미, 참치.

일단 시원한 나마비루부터 한잔 하고. 생맥주도 크리미 하며 신선하다.

계란말이초밥과 유부초밥도 추가했다. 

계란말이의 폭신한 질감이 사진으로도 느껴진다. 

선도가 아주 좋았던 참치.

도미인지 기억이 안난다.

유부초밥

연어. 신선했다.

네기토로. 이 집 네기토로 맛집이다.

광어. 히라메 맛있다.

두 번째 나마비루를 주문했다. 

참치를 한꺼번에 주문했더니 이렇게 왔다. 얼리지 않은 마구로 신선 그 자체.

네기토로 또 주문.

혼자서 엄청 먹었다. 다 먹고 계산하려고 하니 종업원이 다가와서 기기를 가져다 댄다.

접시에 센서가 있는지 기기를 가까이 가져가니 흰색기기에 숫자와 금액이 표시된다. 저 흰색기기를 카운트에 가져다주고 계산하면 된다. 

잘 먹고 갑니다. 

네무로 하나마루 스텔라플레이스점

주소: 일본 〒060-0005 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Kita 5 Jonishi, 4 Chome

영업시간 : 오전 11:00~ 오후 10:00

전화번호: +81 11-209-5330

웹사이트 : https://www.sushi-hanamaru.com/store/details/s03.html

지도 :

https://maps.app.goo.gl/mMnu4WafQLbnuqVQ6

일본에 가면 항상 하는 일이 있다.  유니클로 매장을 찾아 소모품인 속옷과 양말 쇼핑을 한다.

엔화 약세로  한국보다 제품이 저렴하니 이 기회에 필요한 만큼 구입한다. 

오늘의 목적지는 도큐백화점 7층에 위치한 유니클로 매장이다.

이제는 너무 자주 와서 정이 가는 도큐백화점. 삿포로역 앞에 위치해 있다.

이스타건물이 철거에 들어가고 그 건물에 있던 비쿠카메라가 도큐백화점 5층으로 이전했다. 덕분에 비쿠카메라 구경도 편리하다. 

2023년 9월에 오픈했구나.

유니클로도 이스타건물에서 이곳으로 이전한걸로 알고 있다. 백화점 7층 전체를 차지하고 있다. 이전에 도큐백화점은 사람도 없는 한적한 나머지 쇠락한 이미지의 백화점이었는데 ESTA 건물 철거로 대형 체인인 비쿠카메라와 유니클로가 들어오니 활기가 넘친다.

에어리즘 속옷이 990엔이다. 한국과 비교하면 야스이데쓰!!

에어리즘 티셔츠반팔은 1290엔.

에어리즘 남자속옷도 990엔이다. 

내가 즐겨신는 양말도 정말 저렴하다.  한켤레에 390엔 세켤레에 990엔이다.

원피스와 협업한 티셔츠가 보인다.

이 티셔프는 블리치와 협업했나 보다.

음식을 소재로 한 독특한 티셔츠와 에코백도 보인다.

자세히 보니 삿포로의 유명식당들과 협업을 했구나.

저렴하게 구입한 제품을 결제 전 또 한차례 택스프리까지 받으니 완전 기분이 조쿠나. 

참고로 5천엔 이상 구입해야 텍스리펀이 가능하다. 

도큐백화점 삿포로

2 Chome-1-18 Kita 4 Jonishi, Chuo Ward, Sapporo, Hokkaido 060-0004 일본